龙8首页

鳕鱼肝油防失智医师建议服用时间点
来源:    发布时间: 2020-08-11 21:22   4 次浏览   大小:  16px  14px  12px
失智是高龄社会的挑战,许多研究鼓励民众多吃鱼,在常吃鱼的北欧更盛行鱼肝油,有什么帮助吗?双和医院神经科主治医师邬定宇表示,「多吃深海鱼」虽然有助于保护认知能力免于减损衰退,但阿兹海默症的生成时间可能长达20到30年
龙8首页代理
       失智是高龄社会的挑战,许多研究鼓励民众多吃鱼,在常吃鱼的北欧更盛行鱼肝油,有什么帮助吗?双和医院神经科主治医师邬定宇表示,「多吃深海鱼」虽然有助于保护认知能力免于减损衰退,但阿兹海默症的生成时间可能长达20到30年,照着北欧饮食法不代表不会罹患失智,不过北欧有液体黄金之称的「鳕鱼肝油」,其中的Omega-3和维生素A、E、D,确实对心血管、骨骼有帮助。邬定宇医师说明,鱼肝油为萃取自鱼类肝脏的物质,主要成分为脂溶性的维生素A与维生素D;维生素A有助于维持在暗处的视觉,减少夜盲症,也可增进皮肤与黏膜的健康。帮助牙齿与骨骼的发育与成长;维生素D可以增进钙质吸收,帮助骨骼与牙齿的生长发育,增加骨质密度、增强骨骼硬度,预防骨质疏松症,维持血钙平衡,有助于维持神经、肌肉的正常生理。
龙8首页官网
       至于维生素E可减少不饱和脂肪酸的氧化,有助于维持细胞膜的完整性,并且具有抗氧化作用,有助减少自由基产生,可以增进皮肤与血球的健康。邬定宇医师指出,鳕鱼肝源自挪威罗弗敦群岛纯净无污染的海域,并依照不同季节在不同海域捕捞优质的鳕鱼因此特别肥美新鲜,捕捞上岸后24小时内萃取鳕鱼肝脏,真空蒸馏制成鳕鱼肝油,所以能保存新鲜度与营养。邬定宇医师说,脂肪大约占人脑60%,因此吃对脂肪对大脑运作至关重要。饮食中反式脂肪和动物性饱和脂肪摄取量高,通常也是失智症、忧郁症及认知障碍的高危险群。而鱼类的饱和脂肪相对较低,如果能从天然的食物中取得omega-3当然是最好,但是生活步调繁忙、常常外食的现代人,较难以均衡的饮食得到足够的营养,所以适量健康食品的补充也可以补足平时摄取量不足的情况。